八个月吃几顿辅食?
我家宝宝从六个月开始进食辅食,刚开始一天一顿,然后慢慢增加至两顿、三顿……目前八个半月,除晚上睡觉之前会吃一顿奶之外,其他时间基本都是以辅食为主。虽然他比较喜欢喝奶,但是每天还是能喝到200ml左右的母乳或配方奶粉,所以也不觉得他营养不够。 至于几顿饭的问题,其实并没有一定的标准答案。我给宝宝添加辅食的初衷也是希望他能吃得好,同时又能得到全面的均衡的营养。因此,在制作辅食时,我也尽可能地去搭配不同的食材,让宝宝可以多吃一些种类。而且由于我是全母乳喂养的,因此在食物的选择上也更灵活一些,比如有的妈妈不敢给婴儿期的小宝宝吃的肉类,在我这里就可以放心大胆地喂了。下面我就分享几款适合8-12个月的宝宝的辅食吧!
一、蔬菜泥、水果泥类(适合6个月以上) 1.胡萝卜土豆泥 原料:鲜胡萝卜5根,土豆1个,适量清水 做法:将胡萝卜和土豆洗净后去皮,切成小块;锅中放水,加入土豆块,大火煮至软熟后捞出;再将焯好水的土豆块和新鲜胡萝卜放入搅拌机中搅打成细腻的糊状即可。 提示:因为小宝宝的咀嚼能力还没有完全发育成熟,所以我一般会把胡萝卜切成细丝或者小丁,这样做出来的泥口感会更细腻。
2.南瓜米糊 原料:南瓜半个,大米40g,水适量 做法:取一个干净的小碗,将大米洗净后用水浸泡半小时左右;南瓜洗净去皮去瓤后切成小块备用;锅内加水,放入泡好的大米煮开后转小火继续熬煮五分钟;待米粒开花后,把切好的南瓜块放入锅中,一起再熬煮十分钟即可。 提示:南瓜本身带有甜味,因此不需要添加糖。这款南瓜粥的口感很绵软,比较适合还不会咀嚼固体食物的婴儿食用哦~
3.玉米泥米粉 原料:玉米半根,米粉20g,温水适量 做法:取一个干净的小碗倒入20g米粉,再加入少量温开水调成糊状;玉米洗净沥干水分后,放入蒸锅蒸熟;取出后剥出玉米粒,将玉米粒和适量水一同放入搅拌机中搅打;随后将玉米汁倒进装米粉的碗中搅拌均匀即可。 提示:用淀粉含量高的糯玉米做的玉米泥更黏稠。如果宝宝对谷物不过敏的话,还可以添加少量燕麦片来增添口感。
二、肉泥、鱼碎类(7个月以上) 1.鸡肉西兰花粥 原料:大米40克,鸡胸脯肉1小块,西兰花一朵、高汤少许 做法:将鸡胸肉洗净,放入沸水中煮熟后捞出晾凉,用手撕成丝待用;将大米淘洗干净后用冷水浸泡半小时左右;另起锅烧水,等水沸腾后将西兰花焯水后再捞出切碎;将大米倒入煲粥锅中,加入高汤或清水一起煮至米粒软糯;最后放入鸡丝、西兰花碎,再用文火焖煮片刻即成。 提示:这道粥里只放了一点点高汤,主要是用来提鲜的。如果有高汤就更好啦!这样熬成的粥味道会更好些呢~
2.虾肉南瓜饼 原料:虾肉末15g,南瓜20g,糯米粉10g 做法:虾肉洗净,用绞肉机搅成虾肉末;南瓜洗净去皮,切成小块放入碗中蒸15分钟,然后将蒸熟的南瓜捣烂成泥;将虾肉泥与南瓜泥放在一起,边加糯米粉边搅拌,直到将两种食材都拌匀成团为止;取一团放在手里搓圆压平,然后用模具压成心形的饼,摆在盘中即可。 提示:如果没有模具也可以用勺子直接压成泥饼,只是形状有点不美观罢了。
3.三文鱼粥 原料:三文鱼1小块,大米30g,高汤20ml,葱花少许 做法:首先将三文鱼洗净,用厨房用纸吸干表面的水分;然后准备一个小碗,将大米淘洗干净后装入碗中备用;将三文鱼和所有调料一起放到料理机的研磨杯中研磨成鱼肉茸,然后再倒入装有米的碗中,并加入适量高汤调匀;最后上锅隔水蒸15分钟即可。 提示:这个粥里面没有加盐或酱油之类的调味料,因此成品的颜色不是很鲜艳,看起来有些单调。不过没关系哟!只要味道好就行了呗!哈哈…