吃一个月白菜能瘦多少？
1个月吃白菜，体重能够减少3-4斤，但如果单纯通过食用白菜，并希望瘦身效果更显著，这并不现实。 首先需要了解的是，人体每天所需要摄取的营养物质并非单一的某一类食物可以完全提供，而是应该各种食物都吃一些，从而保证营养元素的全面摄入。
而除了营养物质之外，影响人体重的因素还有水分、粪便等排出量等因素，所以单纯依靠某种食物或者非常规饮食方式，往往并不能达到理想的减重效果。 当然这并不是说，减肥就不可以吃大白菜了，其实适当吃些大白菜，对于减肥也是有益的。 大白菜热量低，每100克只有22大卡的热量，而且富含膳食纤维，吸水后体积会增加，会使人产生饱腹感。同时，在进食其他食物时，也会因为蔬菜中含有丰富的矿物质和维生素K，而令人体对碳水化合物的需求降低。 因此建议想要减肥的朋友可以在一日三餐中，添加一些新鲜的大白菜。例如早上喝一杯豆浆，搭配一碗蒸熟的韭菜炒鸡蛋和拌菜心；午餐吃一份米饭配清炒油麦菜；下午茶时间一个苹果加一杯酸奶拌白菜；晚餐则是适量食用小米粥和凉拌白菜心。
不过这里需要注意一点，虽然吃白菜能够起到一定的减肥作用，但是需要注意的是，千万不要用泡菜、饺子皮、油炸花生米等来替代新鲜的白菜。
因为腌制食品中含有丰富的钠元素，而人体每日摄取的食盐不宜过多，多吃容易导致高血压等问题出现；而油炸类食物不仅营养成分较低，还容易产生致癌物，对健康不利。