怀孕七个月能吃海鲜吗?
我32岁,第一胎,现在怀孕7个月了,很想吃海鲜,特别是大虾,偶尔吃一次会有影响吗? 答主也是三十多岁,第一个宝宝,所以也很想给孩子最好的营养,海鲜营养价值高是不假,但是孕期吃太多也不好哦~ 我们先来看看孕妇吃海鲜可能会有哪些风险。
1.食物中毒 如果购买的海鲜不新鲜或者烹饪方式不对,就可能引起食物中毒,出现恶心、呕吐、腹泻等情况。如果中毒严重时,有可能对胎儿造成发育负面影响。 2.寄生虫感染 有些海鱼体内可能有异尖线虫(常见于海兽胃腺中)或寄生虫,如果是生吃或者不完全成熟煮食有可能导致寄生虫感染。孕期的寄生虫感染可累及胎婴儿,造成生长发育迟缓、智力低下等。
3.过敏 一般来说,有过敏体质的孕妇应少吃海鲜,以免诱发过敏反应,出现腹痛、腹泻等不适,严重的还会影响胎儿供氧而危及胎儿生命。 当然,也不是说孕妇不能吃海鲜,只是要注意以下几点,才能将风险降到最低。
1.适量食用 无论吃什么,都要尽量做到适量,尤其对于胆固醇高的海鲜更需注意,一天吃一个鸡蛋,一周吃两次蟹就可以了。
2.新鲜卫生的食物 为保证食物新鲜,最好在购买时观察是否鲜活,闻味道是否正常,其次在制作的过程中也要注意干净卫生,减少细菌污染。
3.生熟分开 做海鲜的时候要注意生熟食刀具、砧板的分开使用,尽量避免鱼虾刺直接扎入刀具、砧板中,确保食品安全。
4.高温蒸煮 一般经过高温蒸煮,海鲜中的致病菌都可以被杀死。但如果蒸煮的时间不够,病原体可能会被杀灭,但细菌毒素依然存在;反之,如果蒸煮时间过久,一些耐热的病菌可能存活下来,同样会对人体健康造成威胁。一定要保证高温蒸煮的时间足够!