雪蛤有什么作用？
雪蛤的作用可多了，我简单说几个重点吧！ 1.增强机体免疫功能 雪蛤含有雌酮、蛋白质等几十种活性成分，这些成分可以刺激体内相关细胞的活性，从而增强身体的免疫功能。其中，雌酮是人体内一种重要的性激素，具有类似雌激素样作用，能够维持免疫系统的正常功能。
2.抗衰老 雪蛤中的蛋白质含量高达70%以上，而且氨基酸种类多，含量丰富，特别是人体必需氨基酸的含量和比例都能满足生理需要；还有糖元、多糖类物质，这些都可以为人体提供丰富的营养物质，并且能提高细胞活力，起到延缓衰老的功效。
3.提高记忆力 雪蛤中含有牛磺酸以及微量元素锌、硒等，这些物质对脑神经有很好的调节作用，能改善认知能力，缓解老年痴呆症状。还可以保护视网膜，对于经常用眼过度的人，比如长时间看电视、电脑、手机的人群，具有很好的保护作用。
4.补肾益精，滋润肺燥 《中国药典》中这样记载雪蛤：“滋阴润燥，补肾益精”。雪蛤滋补肝肾的功用，可用于治疗阴血不足所致的虚劳发热、头晕目眩、心悸失眠。冬季气候干燥，常引起咽干喉痛，咳嗽痰多，如果适当吃一些雪蛤也能起到滋阴润燥、养肺的功效。
5.美容养颜 雪蛤中含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，因此具有滋润皮肤、保持皮肤弹性的功能，可以减少脸部皱纹，消除眼袋，减少色斑，是女性养颜美容的良好药材之一。另外，对于痤疮、黄褐斑的患者也有辅助治疗的效果。
6.其他药用价值 除上述内容外，雪蛤还具有提高肾上腺素的水平，从而起到抗应激、抗疲劳的作用；还能抑制癌细胞增殖，有防癌、抗癌的作用等等。 总之，雪蛤是一种非常好的药食同源的食材，建议大家可以多吃一些。但需注意，腹泻、肠胃不好者，孕妇，感冒患者都不宜服用雪蛤。