猪肝散有什么作用？
中医理论认为，“久病伤肝”、“肝伤血损”，因此有肝病的人，往往会有贫血现象。而《本草纲目》中，也明确记载了猪肝能“养血补肝”、“明目”。 所以，如果经常熬夜，用眼过度，出现眼睛干涩、视力下降，可以通过吃猪肝来改善； 如果女性月经量多，或是刚做完阑尾炎手术的大人、小孩出现大便发黑、尿色加深等情况，可能是消化道出血引起的，也可以吃点猪肝来缓解； 如果是慢性肝炎或肝硬化患者，出现面色晦暗、浑身乏力、容易疲倦、胃口差、大便稀的情况，也可以通过食用猪肝来达到一定的治疗效果。 不过需要提醒的是，由于现在猪肉的检疫程序越来越严谨，市场上贩卖的无病新鲜猪肉的比例越来越大，所以一般人在购买猪肉时，无须注意什么区别。但是若是在购买猪肝的时候，应注意选择新鲜光滑、颜色呈暗红色的猪肝。
值得注意的是，虽然猪肝有利尿的作用，但是肾功能不全者应慎重使用，以免加大肾脏的负担。患有高血压、冠心病、肥胖症以及糖尿病之人也应少吃或不吃，因为吃猪肝很可能使原有病情加重。