多维元素副作用？
2017年 5月4日更新，最近有很多朋友关注这个答案，也有人在质疑真实性。在这里统一回复大家：原文中提到的药物，都是正规药品，在说明书中都有明确标识。原文中的图片也是真实拍摄的，不是网络上道听途说的图片；文中所说“一位老教授介绍一种秘方”，确实存在，只是我无法得知具体的细节和用药规律（比如具体用量、服用时间等等）。
下面我说一下我对这个问题的看法。 我很反对把营养素说成是药，因为它们和药的定义不符。国家食品药品监督管理局有明文规定：药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病并且有适应证或者功能主治的各种物质，包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、生物制品、麻醉药品、精神药品等。 而维生素和矿物质属于营养补充剂，与食品类似。但维生素和矿物质不能代替食物，只能作为食物的补充。 现在市面上的维生素几乎都是合成的，合成维生素的优点是不会因为季节变化而影响药效。但是也有缺点，就是化学结构相同，容易引起抗药性。天然的维生素则不存在这个问题。
目前对于维生素和矿物质的毒理研究是比较充分的，在合理剂量之内，基本不会对人体造成伤害。但过量服用维生素会中毒，这个是成立的，2016年央视就报道过这种案例。所以，无论是吃什么东西，都要牢记一个度字。超过这个度，任何好东西都可能变成坏事。
再来说说微量元素，微量元素在人体中含量很低，但非常重要。已发现的100多种微量元素中，人体需要量最多的铁、铜、锌、锰等，可称为常量元素。还有碘、硒、铬、钒等，因人体需要量极微，且很难达到中毒剂量，被称为微量元素。这些元素在人体中发挥作用的方式各不相同，有的是直接参与酶的反应，有的是通过调节激素的水平，有的是作为辅因子参与代谢过程……它们的缺乏或过量，都会造成身体的不适甚至疾病。
到目前为止，医学上已经发现了许多微量元素的毒性作用，比如锰可以致癌，锶可致骨质疏松等。因此对微量元素的过量摄入，也应引起重视。