泡茶的叫什么作用？
谢邀！ 这个问题问得真是时候，正好最近在研究这个“泡”字。 其实吧，这个“泡”字的读音和意义都和茶有着千丝万缕的联系呢。 我们先来看看“泡”字的古文字形（此处省略无数甲骨文、金文异形字）： 上图是“泡”字的古文形状，最像的就是“缶”字了，古人把有底无盖的盛水器皿都称之为“缶”。 “缶”字金文如下： “缶”的小篆字形如下： 大篆字形如下： 可见，从“缶”的字形演变来看，“泡”“保”“葆”“堡”等字都与“缶”有关联。且都是表示液体(液体或液态)。
我们继续看看“泡”字在《说文解字》中的解释： “泡”字在小篆中已变为“宀”（房屋的意思），说明其本义与房舍有关系，指茶叶被置于房屋里闷煮（类似现代的烘焙），产生味道。 《说文解字》中的“泡”字意为：“茶之精者”；段玉裁注：“今人取茶以蒸而碾之谓之熟茶，以其粗茶曰生茶。” 也就是说用现代的话来描述就是：把鲜嫩的茶采摘下来进行高温杀青，然后干燥制成绿茶或是红茶。这个过程就类似于把茶叶放在房子里焖起来，让茶叶充分发酵，从而产生香味。 但是我好奇的是，这种高温闷杯的做法是起源于中国还是其他国家？是不是最早出现这个方法的国家发明了茶叶？因为按照这个做法，鲜叶经过高温杀菌后再干燥应该是比较容易保存，运送的。
那么如果真的是这样的话，茶应该是最先由南方（高温高湿地区）传到北方的，原因也很简单，湿度过低，茶叶容易变质。 而北方的饮茶习惯却正好相反，喜欢喝新茶，甚至要喝明前（清明节之前）的新茶，原因也很简单，新鲜采摘的茶树嫩芽富含氨基酸等对人体有益的营养物质，但是也很容易变质。 所以呀，我估计“泡”这个字应该是我们古代劳动人民在长期的饮茶实践中自己造出来的字。