柚子作用与功效与作用吗？
我家里的人特别喜欢吃柚子，尤其是我的妈妈和妹妹，几乎每天早餐都要吃一个的，因为妈妈有糖尿病所以每次吃的时候都是剥开不吃里面的果肉直接吃掉外皮，她说这样既能保持营养又不会出现血糖升高得状况。其实我以前也不懂，是听一个阿姨说的，说柚子中含有丰富的维生素c并且不会让人体内的血糖上升，还有美白的功效呢！ 后来我学了营养学之后才知道原来柚子中含有丰富的营养物质而且这些物质对人体的益处多多！
1、其中含有的人体必需脂肪酸中，亚油酸比例可达90%；
2、钾含量较高，每100g含钾高达350mg以上，有助于降低高血压风险；
3、维生素C含量比苹果高，有助于抗氧化、解毒、防衰老；
4、还含有胡萝卜素、硫胺素（B1）、核黄素（B2）、尼克酸等营养成分。
据《本草纲目》记载，柚子味甘、酸，性凉，具有健胃消食、化痰平喘、清热利水之功效。主治食积不消、咳嗽痰多、水肿胀满等症。
随着现代药理学研究的不断深入，专家们也发现了柚子的许多“新功能”。 目前，医学上已经证明柚子确实有降血糖、降血脂、降血压的作用，还能预防老年痴呆症的发生，对病毒也有抑制作用。