深海鱼肝油有什么作用？
我们要了解什么是鱼肝油 鱼油是海洋生物中不饱和脂肪酸的浓缩物。根据来源不同分为海鱼鱼油与淡水鱼鱼油。前者我们日常见到的多为海洋鱼类体内油脂，其含有的脂肪酸较为丰富；后者多为江河湖泊中的鱼类，如鳙鱼、草鱼等，所含脂肪相对海洋鱼类来说较少。 根据加工方法的不同，鱼油又可分为粗制鱼油和精制鱼油两类。粗制的鱼油是从原材料中提取出来的，没有经过进一步的精炼，含有较多杂质；而精制的鱼油则是经过脱酸、脱水等程序提取出的油脂，质地纯净，颜色呈澄清的琥珀色至亮琥珀色。
虽然都是鱼油，但是深海鱼的鱼油与淡水鱼的鱼油成分还是有所区别的。由于生活在海水中的鱼类可以通过食用海藻获取人体必需的营养物质，因此它们的食物链条丰富，从中获取的营养也更为全面，其所含鱼油的成分也更具有多样性。另外，由于深海的污染程度较小，鱼油的质量也较淡水鱼鱼油更好一些。 目前市面上常见的鱼油产品大多是由深海鱼类制成的。那么，经常吃鱼油有哪些好处呢？
1. 健脑明目的功效 鱼油中含有大量的不饱和脂肪酸，特别是二十二碳六烯酸（又名脑黄金）具有很好的软化血管、增强血管弹性、促进神经发育、预防老年痴呆的作用；其中所含的大量维生素D3、维生素E和卵磷脂等成分可以有效清除氧自由基，延缓细胞衰老，对保护大脑、眼睛健康有显著效果。
2. 调节血脂的功效 对于患有高脂血症的患者而言，日常服用鱼油有助于降低血液中的胆固醇和甘油三脂含量，有利于调节血脂。对于因血黏度高引起的动脉硬化、冠心病、心肌梗死等疾病也有一定的预防效果。
3. 对抗骨质疏松的功效 不饱和脂肪酸能够明显减少关节软骨的代谢损失，抑制破坏软骨的酶的活性。从而起到保护和恢复关节的功能，进而达到缓解膝关节炎的症状，预防和对抗骨质疏松的效果。
4. 美容养颜的功效 因为鱼油中含有丰富的抗氧化物质，特别是其中的VE可以阻止皮肤内部链状氧化过程，从而起到延缓衰老、淡化色斑、美白滋润肌肤的效果。在冬季气候干燥的情况下，用适量的鱼油涂抹在脸上还可以防止皮肤干裂。