儿童喝奶昔好吗?

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1、什么是奶昔 所谓的“奶昔”,其实就是混合了牛奶的饮品。其中,“奶”指的是“牛奶”“奶粉”等含蛋白成分的乳制品;“昔”指“饮料”“糖水”等含有糖类的液体。所以,从定义上来说,“奶昔”就是由“牛奶+糖类(碳水化合物)”混合而成的饮品。 市面上许多“饮料”“水果汁”“奶茶”“沙冰”“酸奶”等等,都算是“奶昔”。只不过这些“奶昔”中添加的“糖类(碳水化合物)”含量各有不同而已。 如果不想孩子养成嗜甜的习惯,家长在选择“奶昔”时,就要注意观察成分表中的“糖”字眼了! 除了上面提到的加糖“奶昔”外,还有一种不加糖的“奶昔”——即“无糖奶茶”。在冲泡奶茶时,不加入任何糖类(碳水化合物),也可以得到一杯“无糖奶茶”。 由于“无糖奶茶”不含糖,因此不会引起孩子蛀牙,也不会导致孩子肥胖。对于正在控制体重和牙齿的小孩子来说,是无害的。 但需要注意的是,市场上卖的“无糖奶茶”,可能并非真的“无糖”。部分商家为了追求口感,会在制作奶茶时将糖过量添加到锅底,然后搅拌混匀。这样,一杯看上去“无糖”的奶茶,实际上仍然含有大量的“糖”。 所以,家长在给孩子买“无糖奶茶”时,要注意看一下食品标签,尽量不要购买配料中含有白砂糖或果葡糖浆等含糖成分的“无糖奶茶”。

2、为什么要给孩子喝奶昔 首先,要确定一点,那就是无论家长给孩子买什么品牌的奶昔,里面的营养成分都是差不多的。因为,无论里面添加了什么成分,最后都会溶解在水中被胃肠道吸收。没有必要特意选购所谓“营养价值更高”的品牌或类型。 既然如此,为什么还要给孩子买奶昔呢?这主要还是因孩子的喜好而决定的——如果孩子非常喜欢奶昔的味道,而且喝了之后没有任何不适反应,那么就可以放心地给孩子买了。 从营养角度来说,建议家长给孩子购买的奶昔具有以下两个特点中的一个即可:

① 高蛋白质含量:可以选择高蛋白质粉制成的奶昔,比如纯豆浆粉、脱脂奶粉、乳清蛋白等。这类奶昔中蛋白质含量高达30%以上,属于高营养物质。如果能让孩子每天喝两杯,就能满足一天10%-20%的蛋白质需求。

② 无添加或少添加剂:目前市面上有些奶昔会加入一些食用香精、色素或者维生素来增加香味、提高味觉享受、调节生理需要。如果是给宝宝食用的奶昔,最好选择添加成分少的,或者不添加任何食品添加剂的。

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