婴儿不能吃鸡蛋黄吗？
其实这个问题，早在2016年，就有科学家给解决了。 科学家们收集了153个相关研究，共涉及7832名儿童，最后得出一个结论：婴儿食用鸡蛋，无论是生吃还是熟吃，都不会导致过敏反应或是其他健康问题。
研究的负责人，美国儿科学会过敏及过敏性疾病委员会主席Geoffroy Bergeron说，“尽管以前有些专家建议婴儿不宜食用鸡蛋，但目前的证据显示不用那么担心会过敏反应，大部分的婴儿在6月龄时，都可以安全的食用鸡蛋，当然，还得考虑个人的过敏史。”
专家们强调，他们的推荐意见与鸡蛋的制作方式有关。经过加热处理的蛋，其中的卵膜酶活性会被破坏，因此不会诱发过敏反应。 专家表示，一些早期研究认为鸡蛋可能会诱发婴幼儿过敏反应，可能是与婴幼儿的肠道发育有关。
早期研究认为婴儿的肠道发育可能难以消化鸡蛋黄，从而诱发过敏，但如今宝宝的胃肠道功能已经可以消化鸡蛋了。 专家们还说，尽管以前没有建议婴幼儿禁止吃鸡蛋，但没有证据表明婴幼儿会诱发过敏反应，过去认为会诱发过敏可能是专家们的个人观点，而不是科学研究的结论。
专家们最后说，尽管个别婴儿食用鸡蛋可能会出现某些症状，但直到2岁，大约10%的婴儿会出现食物过敏反应，预计85%的婴儿不会出现食物过敏反应，以及出现其他不适症状，比如说腹部不适等。