石头煮水有什么作用?

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这个问题问得有点意思,我小的时候曾亲眼目睹过石头煮水的神奇,但是具体的作用到底是什么,却从来没有听过,所以特地跑来知乎搜索答案,看到这位知友的回答,觉得非常靠谱,特意转载过来,分享给题主~ 来自 @青灯 有这么一种说法,古代行军或者游牧民族打仗的时候,如果没有水,马可以喝水,人也可以喝马尿(或称马尿茶),但绝对不可以喝生水,因为生水里可能有寄生虫,会造成很严重的后果——拉肚子,生命垂危。这时候如果有个石块烧水煮水就可以解燃眉之急了。

有人可能会想出这样的办法真是聪明绝顶。不过用石头来煮开水其实是有科学道理的。 因为高温可以使细菌死亡,而有些细菌在煮沸的情况下是可以杀灭的。

学过生物的人都知道微生物分解有机物释放能量的过程是需要氧气作为助燃剂的,而温度越高需要的时间越短,也就是说温度高对微生物的代谢有一定的抑制作用。此外高温能使蛋白质变性,降低病菌的活性从而起到杀菌的作用。 所以用石头烧水可以杀菌。 那用石头煮饭能不能杀菌呢? 其实也是可以的,因为人的口腔里有很多细菌,这些细菌维持了局部的生态平衡,如果我们经常嚼点茶叶、蒜头或者是栗子,都可以达到杀菌的效果。

当然用石头烧水除了解渴,其实还可以用来做其他事情哦。比如过去没有空调的时代,夏天夜晚没有什么事,农村人家会搬张桌子,摆上茶水,三五好友边聊天边喝茶,这其实就是最早的凉茶铺了。

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