桔子皮有什么作用和功效? 1、健胃消食,化痰止咳 《中药大辞典》记载:“主治胸腹胀痛,膈食痰嗽”。现代研究,橘子皮含有挥发油,主要有柠檬烯、橙花醇等成分,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除胃肠中积气,具有健胃消食的功效;橘皮富含挥发油,对慢性支气管炎、支气管哮喘等有较好疗效,可缓解咳喘症状。
2、美容护肤 《本草纲目拾遗》中指出,橘皮“主面部黄褐斑”。现代研究证实,橘子皮含有胡萝卜素、维生素B族、维生素C、叶酸等物质,还含有钙、镁、铁、锰、锌等微量元素,对维持皮肤新陈代谢起着重要作用,橘子皮能预防色素沉着,去除色斑,有美白肌肤的作用。而且,用新鲜的橘子皮直接外擦,对治疗皮肤皲裂也有不错的效果。
3、化痰止咳,消炎杀菌 橘子皮内含有挥发油,对于肺炎链球菌、流感杆菌等有抗菌作用,还能抑制结核杆菌的生长,所以,可用于辅助治疗气管炎、哮喘病、肺结核等疾病,还能够促进病毒灭活,降低病毒性肝炎发病率。还含有大量的黄铜类化合物,如柚皮苷、新橙皮苷等,对呼吸系统有着较为明显的保护作用。
4、通便止泻,止痒消炎 民间常常用桔子皮治疗腹泻、肠炎,效果确切。这是因为桔子皮中含有胡萝卜素、维生素C和维生素E,这些物质都具有抗氧化作用,能够保护胃肠道黏膜,防止有害物质的侵害,另外,其中含有的膳食纤维,还可以刺激胃肠道蠕动,加速排便,起到润肠通便的作用。同时,由于维生素 C 的含量较高,所以还具有美白肌肤,淡化色素沉着,防治黑眼圈的形成的作用。 而对于皮肤瘙痒症,可以将橘皮烘干制成茶叶状,反复涂抹患处,每日2次,可以有效消除瘙痒。这主要是因为橘皮中含有丰富的氨基酸,而氨基酸具有润肤作用,是美容养颜不可缺少的成分。
赞同 683 喜欢 收藏发布于 2024/6/5 4:04:28 1、去异味
冰箱中常常有一些说不出来的怪味道,而将一块 橘子皮用细线系上放置在冰箱中,则可以使冰箱清 新长久。除此,还可以将一块橘子皮放在洗完的碗筷 中,不仅可以使碗筷更加洁净,而且还可以清香去 除油腻;冬天洗澡时在热水中放入几个晒干的 橘子皮,舒筋活络,皮肤洗后更加滑爽舒适……这都 是 橘子皮所含有的挥发油所起的作用。
2、防晕车
可以携带几块新鲜的 橘子皮,将 橘子皮对折,用手指将 橘子皮内面紧密地挤压在鼻孔下面,闻其香味,也可削 下新鲜桔皮,放入1000毫升开水中,煮沸15分钟 (反复3次),代茶常饮,都可以帮助缓解晕车症状,有 必要的话可以随身携带一些陈皮糖,在乘车时含服也 可。这也是陈皮所含有的挥发油所起的作用。
3、烹饪
对于胃口不佳的人,可以将陈皮泡茶常喝,或煮红 豆汤时放入2——3块陈皮,都有良好的开胃健脾作 用。 陈皮味辛、苦,性温。具有理气化痰、和 中健胃的功效。对于中老年人慢性气管炎、消化不良、 腹胀等症状均有标本兼治的功效。鲜陈皮烹调更讲究。
凉拌白糖:把新鲜的陈皮在清水中泡5至10分钟,捞 出滤干水分,将白糖均匀地撒在陈皮上即可,吃起来甘 辣香甜。
做调味品:新鲜的陈皮含水量高,易腐烂,可以将其 做成泡菜食用。将鲜皮用少量细盐加水将盐溶化,然后 把鲜皮放在盐水中泡制。也可将鲜皮晾干做成小品菜,将姜丝或甜酱拌一下更好吃,具有行气健脾的作用。
炖汤:将新鲜的 橘子皮放炖汤中煮沸,煮半个小时以上,使皮内的有效成分充分 溶解在汤中,而且煮汤时应把桔皮放在锅中煮。最好选 用文火煲,煲出的汤有化痰止咳的作用。
煮粥:把鲜皮洗净,撕去筋络,放入锅中加水煮沸后,改小火稍煮片刻,去渣取汁倒入已经煮沸的大米 稀饭中,煮至成粥即可,有顺肠胃的作用。
4、治疗疾病
因新鲜的陈皮含有较丰富的维生素B和 、枸橼酸和海榄香酸等营养成分,还含有芳香烃类、酮 类、醛类等成份,故有理气化痰、清热散结、降脂开胃 的功效。现代药理也证实:鲜皮所含有的挥发油,具有 刺激肠胃粘膜、促进消化腺分泌的作用,有助于排除胃 肠积气,增进食欲。对肋痛、腹泻、消化不良等病症有 较好的疗效。此外,鲜皮对肾炎、膀胱炎、痰热咳嗽、 高脂血症等均有较好疗效。
赞同 48 喜欢 收藏发布于 2025/1/31 6:37:04