梨把的作用是什么？
题主所说的梨把，应该是指采摘梨子时候的把儿。 以前没有摘梨机械的时候，农民都是用镰刀砍下梨子的，所以会留下一把长长的“把儿”，不过这种“把儿”可和厨房里的擦菜巾不一样，那可是结结实实的木头。 在摘梨机械出现以后，一些老旧的机械还会保留，比如我们这里就有一个专门摘梨的果园，园里面有几个很大的架子，每个架子上都有几个圆形开口，里面是旋转升降的刀片，通过连接杆，可以控制下面圆盘的转动，圆盘上有一圈铁丝网，当梨子进入刀片区域后，就会被搅得粉碎，从下方出来的便是干净完整的梨汁了。 这个机器制作出来的梨汁果肉分离，很纯粹，也方便榨汁。 但这样做出来的梨汁缺少一种独特的风味，于是果农会在榨汁之前进行一道工序——人工滤渣。
他们事先准备好一摞摞干净的纱布，然后把切成块状的梨放到纱布中，通过挤压使汁水流出，杂质被留在纱布里，这样就能得到相当纯净的梨汁了。 做好的梨汁要马上喝掉，因为在空气中待的时间越长，就越容易变质。
现在科技越来越发达了，越来越多的机械被运用到了农业当中来，像采摘梨这样的工作也已经基本上被机械化所取代。但有时候，我们还是会看到有人采用传统方式采摘的梨，然后带着它到市场上去售卖。
其实，这些手工制作的梨无论是风味还是口感都要比用机械制作的要好很多。因为其中多了一些手工制作的步骤，多了一份匠心。 就像我们这里的特色甜品“酒酿丸子”一样，是用传统的制作方法制作出来的美味，因此价格要比用机器制作的同类产品价格要高一些，但这丝毫不影响消费者的喜爱。