吃枸杞什么作用与功效？
我爸妈都很喜欢泡枸杞子水喝，不仅颜色漂亮，而且味道也不错。那么经常喝枸杞子泡水到底有什么好处呢？ 1、增强免疫力 免疫力对于健康人来说很重要，如果免疫力低下，可能会经常生病。而经常吃枸杞子就能够提升身体的免疫功能，主要是因为里面含有的多糖能够刺激身体产生抗体，从而让免疫功能不断增强。
2、抗氧化 随着年龄的增长，我们的身体机能逐渐下降，新陈代谢的能力也变的越来越差。如果不注意保养，机体对自由基的消除能力也会变弱，从而造成过多的自由基堆积而引起氧化应激反应。我们经常看到上了年纪的人会有色斑、皱纹等衰老的症状。而适当补充些含有花青素的物质能够帮助抗氧化，如我们常听说的蓝莓。其实，多吃点枸杞子也能起到不错的抗氧化效果，因为其中含有人体需要的微量元素硒和锗，这两种元素都有抑制氧化的作用。
3、滋补肝肾 可能很多人不知道，我们的眼睛和肝脏都是属于肝科的范畴，所以保护好双眼也是保养肝脏的一个重要方法。而枸杞中就含有多种营养物质，特别是β-胡萝卜素含量非常丰富，这是维持正常视力所不可缺少的营养素，因此有明目的作用；另外，肝脏需要大量的水分来完成新陈代谢，而喝水太少就会导致肝脏代谢出现问题。多喝水促进代谢，也可以起到滋补肝脏的作用。 除了直接吃以外，大家还可以用枸杞来煮粥或者泡水。
4、美容养颜 女性都想要拥有一个好的皮肤，因此会使用各种护肤品来保养。其实，在饮食上也应该下点工夫。多吃富含营养的物质，不仅能够使肌肤变得有弹性，还能够起到一定的祛斑效果。
（1）维生素E有很强的抗氧化性，可以阻止不饱和脂肪酸的过氧化，从而保护了细胞免受自由基的伤害，达到美容的效果。而维生素E也是一种非常重要的护肤成分，我们常见的面霜中都会有这个成分的添加。 （2）维生素C是人体需求比较大的营养素之一，具有美白的功效，还能增强人体抵抗力。