玉米茶有什么作用？
玉米茶的由来 说起玉米茶的起源，就不得不提起源于美国的“冷泡茶”！在19世纪中叶美国西部大移民的年代，人们为了渡过缺水的难关，发明了用冷水浸泡茶叶的方法来制作饮料。因为当时没有什么保鲜技术，茶叶容易变质，因此他们想出了这个办法来及时补充水分。 而我们现在喝的凉茶，起源于南方的凉茶铺子，是古人根据中医理论，选用性味寒凉中草药搭配红茶或绿茶制成的饮料。 到了现代，随着科技的进步，人们的饮食结构发生了很大的变化，生活中摄入更多的蛋白质和脂肪，而维生素的摄入却不足，从而导致了“富贵病”——“三高”（高血压、高血糖、高血脂）的出现。
为了健康，人们在寻找降低“三高”风险的新方式，而茶叶，尤其是绿茶和普洱熟茶，含有人体所需的多种氨基酸以及类黄酮，能够清除体内自由基，具有抗氧化、调节代谢酶活性、抑制动脉硬化形成的作用；茶叶中还含有人体所需的各种微量元素，如钙、镁、锌、硒等，对于维持机体功能正常运转有重要作用。
于是，以绿茶为原料，采用冷冻萃取工艺制成的冻干粉——即现在的玉米茶，成了现代人养生新选择。 那么，什么是冷冻萃取呢？它是怎么从绿茶叶中提纯得到玉米茶的？又有什么作用呢？ 冷冻萃取，又称速冻萃取，是用液体氮急速冷冻茶叶，可使茶叶细胞破坏，细胞内容物释放出来，再通过滤取或吸附萃取茶叶中的各种有效成分。 简言之，就是通过冷冻让茶叶“爆”浆，然后再进行过滤，这样就能将茶叶里的精华成分都给提取出来了。 通常来说，一杯绿茶中含有300mg咖啡因，经过冷冻萃取后可保留约25%，相当于绿茶中含咖啡因量的1/3左右。也就是说，一杯冰凉可口的玉米茶，约含40mg咖啡因，对于经常喝茶的人来说，这点咖啡因含量可谓微乎其微——咖啡中含有大约1.1%的咖啡因，而黑茶和黄茶中含有的咖啡因，则低于绿茶。
玉米茶虽然是基于绿茶研发出来的新品，但在去除了绿茶的一些生理副作用的前提下，保留了其中的保健物质，不啻为一款健康养生饮品。 喝起来还有淡淡的玉米清香，滋味醇厚。且方便易携带，可冲泡可冷饮，在炎热的夏季，给你带来一丝清凉，让你神清气爽。喜欢喝茶的你，不妨也试一试。