叶素有什么作用？
1、抗菌作用 叶素的醇提液对金黄色葡萄球菌(金葡球菌)、白喉杆菌、大肠杆菌等有较明显的抑制作用，而水提取物则无此作用。其抑菌作用可能主要来源于其中的黄酮类化合
2、抗炎及免疫抑制活性 对细胞免疫和体液免疫均有抑制作用，通过使免疫器官萎缩，减少白细胞数和免疫功能蛋白的合成来发挥免疫调节功能；还可抑制炎症早期的毛细血管扩张和渗出的过程，阻止炎性细胞的浸润和积聚以及炎症介质（如缓激肽等）的产生与释放，从而起到抗炎的作用。
3、抗氧化及清除自由基作用 叶素有抑制体内脂质过氧化和提高超氧化物歧化酶活力、降低丙二醛含量的功能，对机体产生保护效果。
4、保肝及解毒作用 其水溶性色素可对抗四氯化碳引起的肝损伤，增强肝脏的代谢能力，促进胆汁分泌，防止肝细胞脂肪变性和坏死，进而恢复肝功能。 叶素还能抗过敏、降血脂、降血压、降血糖等作用。