茉莉花的功效与作用及禁忌是什么？
1. 清热解毒，降火除燥。《本草纲目》记载：“治热气，消火。”《随息居饮食谱》亦载：“清热，消烦止渴。”对于因血热导致的痘痘（痤疮）、上火有着不错的功效；
2. 疏散风热，消肿止痛。《本草便读》中记载：“透疹解毒，散风散热。”《药品集》中亦指出：“发表，清里。”因此对风热感冒、头疼、咽喉肿痛等均有疗效；
3. 疏肝解郁，和胃止呕。《神农本草经》中提到：“主胸痹，咳逆上气，吐血，下血，痢疾，小便赤浊。”《滇南本草》中也提到：“消积滞，利脾胃。”因此对肝胃不和所致的胃胀胃痛以及肝气郁结所引起的情绪压抑、心烦易怒等有改善效果；
4. 美容养颜，淡化色斑。《药性杂说》中有记载：“益色增容，久服黑髯发，悦颜色。”这是因为茉莉花的有效成分可抑制脂质过氧化反应，减少自由基生成，具有延缓衰老的作用；还可以刺激胰岛素分泌，增加胰岛素的含量，从而起到降低血糖水平的效果。还能够直接去除脸部黑色素，有淡斑润肤的功效。 需要注意的是，虽然茉莉茶的药用价值丰富，但是在饮用的时候也是需要注意的。一般来说，每天饮用一次即可，最好是在饭后一小时左右再行服用，这样有利于身体吸收利用。而经期或孕期女性都不宜饮用。