孩子吃虾好吗?
虾营养丰富且味道鲜美,几乎人人都喜欢吃,尤其是对于正在成长发育的孩子,家长总会经常给孩子安排这道营养菜。孩子吃虾是有好处的,首先虾含有人体必需的8种氨基酸,蛋白质含量也不低,易被消化吸收,有利于孩子的生长发育。
虾的脂肪含量少,还含有较多的不饱和脂肪酸,对心血管具有保护作用,经常吃虾可以预防缺钙和心血管疾病的发生,虾还具有通乳的作用,是乳母的理想食品。可见虾的营养价值是非常高的,孩子吃一两只虾完全没问题,吃虾时一定要注意完全熟透,千万不要吃半生不熟的虾,煮虾时水要沸后再下锅,煮5分钟以上。
但也要注意,虽然虾的营养价值高,易消化而且有利于智力发育,孩子也不能过量吃虾,一般大一点的孩子吃2~3只就差不多了,7、8岁以下的孩子最好吃2只。因为虾虽然容易消化,但也是属于高蛋白的食物,消化腺需要分泌比较多的消化酶,吃太多虾会给消化系统增加负担。
如果孩子有虾过敏,那就不能吃虾了,有腹泻症状的也不要吃,吃虾也要注意与土豆和粟米等中和作用的食品一起吃,这样会中和酸碱度,有利于营养的均衡吸收和消化酶的分泌,有助于消化。另外,不要让孩子同时吃虾和维生素C,虾含有五价砷,与维生素C吃在一起会发生化学反应,生成具有剧毒的三氧化二砷,即砒霜!维生素C在鲜果、果汁、叶绿蔬菜和一些海鲜中含量丰富,所以吃虾的时候不要用果汁或鲜榨果汁一起冲服,也最好不要吃富含维生素C的蔬菜和水果。