婴儿能吃虾粥吗?

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婴儿6个月后,随着身体的发育,母乳已经不能满足其需求,此时就要注意给婴儿适当添加辅食。虾营养丰富,易被人体吸收,特别适合给孩子食用。将虾皮放在虾粥里,营养价值会更高。

虾皮含有丰富的钙和磷,每100克虾皮中含钙量为991毫克,是老年人、婴幼儿补钙的理想食品。如果用虾皮做菜,宜用凉水浸泡1小时,捞出去掉泥沙后,再加热烹调,这样烹调出来的菜,味道更鲜美。此外,用虾皮做菜、做汤时,不宜加酱油,以免颜色加深,影响食欲。由于虾皮含有相当数量的钠,有严重高血压病、肾炎水肿和心脏病的患者要少吃。

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