婴儿奶粉选购注意什么?
认清配料表。市场上名牌奶粉的成分大多接近人奶,一般含蛋白质12%-18%左右,而且其中所含的蛋白质中60%以上为易消化、吸收的乳白蛋白。各种矿物质成分,应该是容易被婴儿消化吸收的,如钙源是乳酸钙,铁源是甘氨酸亚铁、硫酸亚铁等;核苷酸和微量元素及维生素等含量要高。
其次,注意冲调的难易程度。一般接近人奶成分的优质奶粉,冲调时奶质细腻、均匀,容易冲调,不粘结挂壁。而劣质奶粉冲调困难,奶液中有很多颗粒不能溶解。
第三,用热水冲调并轻轻摇动观察其变化。劣质奶粉如放入100度开水冲调,奶水面会大量漂浮灰白色细粒度的物质。将奶液冷却后观察,次品奶会发生凝集、上浮、分层和絮状物产生。优质奶粉用100度开水冲调后,奶液澄清、透明并呈淡黄色,冷却后也不发生分层、絮状沉淀等现象。