一个月不吃饭会饿死吗？
不知道，没试过，毕竟谁也没有一个月不吃饭还活下来的先例，而且这样活着也不能得到科学上的验证。 不过可以讨论一下这种极限状况下的生理反应以及可能发生的各种情况，这对我来说也是非常有意思的。
首先，人体是一个非常精密的结构系统，有着非常多的反馈回路和调节机制。这些回路一般都有正反馈和负反馈两种形式。 人体在能量不足的情况下会对食物进行加单，这个加单不是指单单增加某一种营养素（例如单单增加蛋白质或者淀粉），而是各种营养素的总和（包括蛋白、脂肪、碳水化合物还有维生素矿物质等）都有一个上限，超过这个上限，机体就不会再吸收利用，而会把它们排出体内。所以不吃食物只是限制营养素的摄入，而不吃食物一段时间之后，机体也会逐渐减少对营养素的吸收利用率直至最终完全排除。 所以长时间的不吃东西只喝水，最后也会使营养物质缺乏而出现各种症状，比如饥饿感强烈，头晕乏力，精神差，运动机能下降甚至丧失等等。
不过，不吃东西仅喝水，和节食还是有所区别的。水是没有热量的，所以只喝不饿，但是不喝水光吃食物就会逐渐出现热量匮乏，身体开始代谢脂肪供能的情况。这时，如果长时间处于这样的状态下，最先消耗的是体糖原（葡萄糖+果糖），然后才是蛋白质，最后才到脂肪！ 所以节食减肥其实是很伤身体的，除了可能导致上述所说的那些问题之外，长期营养不良还会影响生殖能力、免疫功能等等。