柠檬干有什么作用？
1.预防高血压 高血压可以说是现代人的健康杀手，发病率非常高，而且随着生活水平的不断提高，患高血压的人群也在逐渐上升。如果平时注意多吃些可以降压的食物，对控制血压、稳定病情都有好处。而柠檬就是不错的选择，含有非常丰富的维生素C，能够防止动脉硬化，还可以促进血液循环，增加血管通透性，从而起到一定的降压功效。对于高血压患者来说，在日常生活中多吃一些新鲜的柠檬或者用柠檬泡水喝，都是有帮助的。
2.降低胆固醇 胆固醇过高会导致血脂异常，引起血液粘稠，容易形成血栓。因此平时一定要注意调节饮食，多补充一些可以降低胆固醇的成分。而柠檬恰恰富含钾元素和维生素P，这两种物质具有维持细胞的正常功能以及提高细胞活性，还可以保护毛细血管的通透性，有助于胆固醇的正常代谢。所以日常多喝柠檬水，或者坚持食用柠檬，都是可以帮助降低胆固醇的水平，身体会更健康。
3.美容养颜 我们都知道柠檬是一种富含维生素的水果，其中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，这两种物质都具有很好的美白效果，通过内服外用都可以达到祛斑、祛皱的作用。柠檬还有丰富的果酸，能够帮助软化角质层，清除皮肤的老化角质，使得皮肤更加光滑细腻。所以在日常生活中适当吃些柠檬对于美容保养肌肤都有很好的作用。
4.提高免疫力 抵抗力不足就容易生病，要想增强免疫功能，除了需要锻炼，还需要注意饮食。在饮食上注意营养均衡，多吃富含维生素和高蛋白食物，就可以帮助改善免疫能力。而对于维生素，柠檬就是一个不错的选择，不仅含量丰富，而且容易被吸收利用，通过补充营养来达到增强抵抗力的目的。特别是儿童和老年人，更应该注意补充，以增强免疫力，减少患病几率。