蜘了有什么作用?

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蜘蛛的作用可大了,下面我具体介绍下: 食用价值 1、蛋白质含量高且消化率高 据分析,鲜蛛体内蛋白质含量占干重的50%以上(表2);而鲜蚕蛹含蛋白39.94%,鲜鸡蛋含蛋白12.86%,鲜牛奶含蛋白3.3%,由此看出,水蜘蛛蛋白质的含量是相当高的,而且其体内的蛋白质含量属于优质蛋白,极易被人体消化吸收。 2、脂类含量丰富且比例均衡 除含有丰富的不饱和脂肪酸外,还含有丰富的胆固醇和卵磷脂等,这些对促进婴幼儿的脑细胞发育、提高记忆力和免疫力均有很好的效果。

3、碳水化合物含量低且多为功能性多糖 虽然糖类是构成细胞的主要能量来源之一,但水蜘蛛的碳水化合物含量却很低,主要有纤维素、海藻糖、甘露糖等多种功能性单糖和多糖成分,这更有利于肠道蠕动,减少有害物质的吸收,起到保护心血管健康、调节肠道菌群平衡的功效。

药用价值 在中医药典中,常把蜘蛛分为两大类,一类是水蜘蛛,另一类是园蛛科动物。前者主要包括红蜘蛛、绿蜘蛛、草蜘蛛,后者包括狼蛛、园蛛、蜘蛛等等。历代古书中对两种蜘蛛的药性都有所记载。 现代药学研究表明,蜘蛛中含有酪氨酸酶抑制剂、多胺类化合物、酚酮类化合物及微量元素等物质,对糖尿病、高血压、癌症等有预防或治疗作用。在神经系统、免疫系统等方面也具有重要作用。

一、防治呼吸道疾病 美国科学家发现,狼蛛可以刺激免疫系统产生一种对抗感染的抗体,从而预防呼吸道感染。而我国古代医书记载的“水蜘蛛”,也有治疗痰嗽咳喘、消痰定喘的功效。 二、延缓衰老 日本生物学家认为,绿色蜘蛛富含锌元素,而该元素不仅能延缓身体衰老、美白皮肤,还能降低癌症的发生。

三、防治老年痴呆 德国研究者给老年小鼠注射狼蛛肽后,发现能显著增强大脑功能,防止记忆力下降,从而有效防治老年痴呆症。这也是首次从动物实验层面验证了狼蛛肽的抗痴呆功效。

四、防治肿瘤 早在南北朝时期的《名医别录》中就记载了狼蛛可以“治恶疮”,现代医学研究指出,狼蛛含有多种抗肿瘤活性物,对白血病、肺癌、结肠癌等有预防或缓解作用。 除了直接服用之外,还可以将蛇蝎蜈蚣酒作为保健饮料饮用。取蛇蝎蜈蚣酒中的液体部分,加入少量红糖,每日饮用1—2次,每次饮服10~20毫升。

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