醋泡姜什么作用与功效？
醋是生活中常见的调味料，而醋泡生姜更是深受人们喜爱，因为吃起来的味道不错，而且对于身体也有诸多好处，那么白醋泡生姜的功效与作用都有些什么！ 1.健脾开胃 由于现在人们的生活压力逐渐增大，很多时候都来不及吃饭就赶去上班了，因此往往都会有脾胃不适的问题出现，这时就可以适当食用些醋泡生姜来改善，因为生姜具有温中健胃的作用，而醋则能促进食物消化，两者一同使用，可起到健脾开胃的效果，有助于增强食欲、促进消化，使机体更利于吸收营养，从而更好地保持身体机能的正常运转。
2.杀菌消炎 据科学研究表示，生姜里面含有的活性成分能够抑制细菌，并且还能杀死细菌，而醋也具有很好的消毒杀菌效果，当两者相结合时，就能够更全面地杀灭体内外的病菌，尤其是胃部的病原体，减少胃病的发生，在预防流感等传染性疾病上也具有良好的效果。 3.祛湿助减肥 现如今很多人由于平时不良的生活习惯导致体内的湿气加重，而身体内的湿气重不仅会引发关节疼痛、四肢沉重、全身乏力、头昏脑涨、疲倦、睡不好等问题，还会影响身材的曲线美，此时不妨适当食用一些醋泡生姜来进行调理，因为生姜具有发汗祛寒之功，不仅能帮助身体排除湿气，还可以祛除因体内有湿引起的四肢酸痛、倦怠乏力等情况，另外，如果平时适当食用些醋泡生姜，还具有一定辅助治疗肥胖的作用，对减掉身上的赘肉也有很好的效果。
4.美容养颜 众所周知，生姜具有非常好的散寒祛风作用，而醋泡姜片能起到活血祛瘀的效果，当体内淤积的毒素和废物得以排出体外后，皮肤表面的毛孔和毛细孔得到疏通，脸上的痘痘、色斑也会慢慢淡化消失，同时，由于生姜中含有丰富的维生素，而醋又具有很强的抗氧化性，因此经常服用醋泡生姜，能够有效清除体内的自由基，达到美白肌肤，延缓衰老的功效。