胎菊什么功效与作用？
一说起菊花，大多数人都会想到黄色的、花朵硕大的杭白菊和贡菊，或者颜色更深的野菊花。其实，在众多的菊花品种中，还有部分植株开花时不长花瓣，仅顶端生长出一小撮细小的管状小花，这些细小的花就是胎菊。
说到这胎菊可能大家还不了解的，下面就一起来了解下吧！ 什么是胎菊？ 胎菊其实是菊花的幼年期，是还未完全发育成熟的花蕾，因形状似胎如卵，故称“胎菊”。由于外形差异较大，一般人都可以通过肉眼辨别。 不过，虽然外面市场上卖的都是已经开过花的菊花，但若是用清水浸泡后，再用清水清洗两三遍，也是能把虫卵等冲洗干净，可以放心食用。 除了没有花瓣之外，胎菊和杭白菊在成分上基本没有差别，都富含氨基酸、微量元素、维生素及多种类黄酮等物质，都具有散风清热、清肝明目等功效，对风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等都有不错的防治效果。 大家在平时生活中不妨多吃吃胎菊，对于身体健康有非常好的滋养效果。
如何挑选到好的胎菊？ 在购买胎菊的时候，可以通过观察外部来挑选。质量较好的胎菊，其颜色应该为黄绿色，表面带有皱纹，而且纹理清晰、整齐均匀；而品质较差的胎菊则颜色发暗，表面粗糙且无光泽，看起来比较蔫。
在挑选时还可以采用摸、嗅的方法。优质的胎菊手感会比较干爽，而劣质胎菊则会比较潮湿；并且优质的胎菊应该具有清香味，没有任何异味，若是有其他气味，说明菊花可能已经变质了，不能再继续购买了。