青草有什么作用？
1、畜牧业。牧草是发展养殖业的重要基础，它直接或间接地被动物食用后，可吸收各种养分，其中70%的氮化合物和50%以上的磷化合物是以有机质形式被蓄离利用的.合理的种植牧草，并通过放牧、收割、青贮、氨化等过程加工使用，可以保持和提高养分的利用率且直接为畜禽提供营养。有些草本植物还是重要的抗生素原料。例如，首宿的全株含有相当量的黄酮类抗生素，益母草含有苦甙、豆甾醇等多种成分具有抗菌作用；蒲公英、紫花地丁等均含有酚类、甾体类和萜类等物质有一定的杀菌消炎功效，可用于防治畜禽疾病。
2、制作生物农药与杀虫药剂。许多牧草中含有生物碱、皂苷、香豆素、黄酮、蒽醌等有害昆虫拒食剂，对多种农业害虫均有较好的驱避效果。如艾叶中的挥发油对菜青虫具有明显的抑制作用；薄荷中的薄荷酮、异薄荷酮对蚜虫具有驱避和杀死作用；香薷、紫苏等对蚜虫、红蜘蛛等均有防治作用，这些活性物质可直接用作杀虫剂或者加入其他药物制成农药制剂，开发应用前景广阔。
3、环境保护。牧草通过光合作用净化空气、吸收大气中的有毒有害物质，有“空气净化器”之称。尤其是一些草本植物，如桉树、吊兰等，具有很强的吸污能力。据测定，每千克桉树叶片能吸附1486毫克悬浮颗粒物，吊兰、文竹等也能吸附大量的粉尘颗粒及其他有害物质。牧草还可以用于水土保持、防风固沙，如沙棘可在风沙线附近及沙漠边缘大量种植，有效地阻止了沙尘暴的蔓延。