玛卡咖啡有副作用吗?
泻药 作为一个在东南亚小有名声的保健品,Makka(玛卡)的副作用确实是被大大弱化的。这里我们分几个角度来讨论一下这个问题,分别是从临床、生理和心理几个方面来说说它是否有副作用以及副作用是否被弱化。
1.从临床上来讲,目前国际上关于玛卡的临床试验比较少,大部分对于它的研究都是基于人体实验外的动物或细胞实验进行的。这些早期试验表明,玛卡可能对神经系统、内分泌系统和免疫系统产生一定的影响,但作用都很轻微而且并不明显;
2011年,一项针对53名年龄在40-65岁的受试者进行的研究显示[1],每天服用5g玛卡粉或者安慰剂12周之后,与安慰剂组相比,玛卡组在体重、血糖、血脂和血压等方面都没有显著的变化。而早在2003年就有报道指出,连续食用6个月的玛卡,未能发现任何对人体产生毒性的物质 [2] 。 当然,以上都是针对玛卡化学成分或者体内外实验得出的结论,能否直接推广到人体,还需要更大规模、更多样化的实验验证。
2. 生理层面。首先明确一点,任何食物都有其独特的营养物质,而这些物质如果过量,都可能造成人体的营养失衡甚至中毒。例如,维生素A是维持正常视觉功能、皮肤和组织器官代谢必不可少的营养素,但是长期大量食用富含维生素A的食物,可能导致中毒。根据中国营养学会建议,成年人每日摄入维生素A的量应该控制在3000IU,也就是1mg,而孕妇则需要更少,约5000 IU,相当于1.7 mg。如果超出这个范围,有可能出现恶心、呕吐、腹泻、头痛等不良反应。再如,咖啡因是一种黄嘌呤生物碱,有增强大脑的功能、促进血液循环的作用,但是如果过量,可能引起烦躁不安、心率加快、呼吸急促等情况。虽然以上例子中出现的营养过剩不是我们日常饮食的问题,但是可以说明一个道理,任何物质,即使是我们每天需要补充的营养素,过量摄入都会引起身体的不适。所以从某个层面讲,任何东西吃多了都可能会产生毒性的。 不过,玛卡中含有的皂苷类、黄酮类等化合物具有抗氧化活性,可能保护机体免受自由基伤害,从生理层面来说,玛卡有一定的药用价值也是合理的。
3. 最后我们从心理层面来看看玛卡的副作用是不是真的已经被弱化了。俗话说“是药三分毒”,很多药物的毒理作用往往是通过刺激中枢神经系统产生的,而玛卡作为一种植物来源的药物,理论上讲应该会较少地干扰神经系统。并且,和许多天然药物一样,玛卡在用于治疗疾病的时候,一般采用比较低的剂量,所以在药理反应上也会较弱。 但是,需要注意的是,虽然高剂量的玛卡粉未显示出明显的毒性,但我们并不能因此就得出低剂量服用玛卡就一定会安全的结论。因为对于每个人来说,体质不同对药物的耐受性也就不同,有些人可能对某些药物的反应就是过敏,出现不良反应的概率自然会更高一些。