双肾果怎么功效与作用?
双肾果,别名双肾子、腰果仁,为漆树科植物腰果的的种子。又名鸡腰果、腰籽。属多年生热带灌木或小乔木,原产于非洲。我国海南岛有栽种。春季采种子,除去杂质备用。 其性味甘平,归肾经和膀胱经,主要的功效是补肾益精、利尿消肿。《中华人民共和国药典》中记载,腰果有益肾气、治腰膝酸软等病症的作用。现代医学也证明,腰果对肾炎病人有保健作用;能改善肾功能,减轻尿蛋白;还可以抑制癌细胞,预防癌症。 除药用之外,现在市面上的腰果种类越来越多,除了常见的炒腰果、蜜制腰果外,还有各种水果味的腰果,如芒果腰果、蓝莓腰果等等。虽然叫法上都是“腰果”,但这些食品的“身份”可是大不一样!
这些由腰果衍生出来的美食,有的是以腰果为原料再加工而成,如油炸腰果、蜜渍腰果;有的则是用其他原料与腰果一起制作而成的,如蓝莓腰果就是利用蓝莓添加到腰果中,经高温蒸煮、冷却烘干而制成的。无论是哪种“变身”的腰果,营养成分都几乎不存在损失,只是各种营养物质的比例可能有些差异而已。 所以不论你是喜欢炒腰果的香脆,还是偏爱烤腰果的酥甜,又或是迷恋盐焗腰果的独特味道,都可以根据自己的喜好来决定。不过需要注意,在食用的时候不要过量,以免摄入过多的热量而导致发胖。