儿童怎么补硒?
人体所需要的硒是通过食物摄取的,儿童对硒的吸收利用能力虽然较成人略低,但通过合理膳食,一般都能达到生理需要的水平。 除正常饮食外,可酌情适量补充含硒营养素如富硒酵母、生物硒等。对于严重缺硒地区及患者,可用有机硒制剂(麦芽硒、蛋氨酸硒)进行治疗。 目前市场上很多营养品都标有“增强免疫”或是“抗氧化”的功效,这些产品含有的硒可能是亚硒酸钠或硒酸钠等化合物,这类无机硒由于毒性较大,很难被机体吸收利用;而含有硒蛋白的生物硒因分子量大,也难以直接被身体所吸收。
目前最好的补硒方式是服用硒剂加补充维生素,可以同时服用维生素C和维生素E,以促进硒的吸收和利用。 在为孩子选择补硒剂型时,要注意尽量使用小剂量、高浓度的剂型,这样既能满足孩子生长所需要的量,也不会因为浓度稀而导致孩子摄入过量。
1. 多吃富含硒的食物 硒是最好的抗衰老防癌元素之一,而且容易缺乏,可以通过食疗来适当补充。 富含硒的食物有很多,其中动物内脏(猪、牛、羊肝)、海鱼、虾类等海鲜食品含量比较丰富,鸡蛋黄、香菇、黄豆以及新鲜蔬菜也都含有丰富的硒。
2. 适量吃薯类 红薯是公认的保健食品之一,富含膳食纤维、碳水化合物、蛋白以及磷、钙、铁、锌、铜、锰等微量元素,其中就包含了硒元素。 据研究,粮食中最丰富的硒来源为大米、小米、玉米和大豆等,在加工过程中,由于有机硒容易被破坏,所以粗粮中的硒比精米白面中的硒更加有益健康。 当然,除了食物补充,还可以给孩子补充维生素液或者硒片等以补充日常所需。不过需要注意的是,维生素、矿物质补充剂应该在医生的指导下进行,千万不要随意购买食用。