儿童可以喝公鸡汤吗?
不可以,就现在来说,对于儿童饮食最讲究的应该是中医了,而中医认为鸡肉属阴中之寒(其实是因为鸡的营养价值高,所以身体虚寒的人少吃,一般人吃都没事),而公鸡汤更有大寒之性。 至于为什么,看看中医典籍《本草从新》中关于公鸡的一段就可以了。 当然这里说的不能吃指的是不能大量吃,事实上,只要不过量,偶尔吃吃是没关系的。
顺便说一句,小孩病后进食公鸡汤是有一定的道理的,这主要是因为公鸡汤有“益气、健脾、消食”的作用。 其实,如果真要想增强抵抗力,可以从提高营养水平上来考虑,比如多吃富含优质蛋白的食物和富含钙铁锌硒等微量元素的食物。 而想要消化好,可以多吃含淀粉酶、胃蛋白酶抑制剂等成分的食物,比如稀饭、面条等;想要食欲好,可以吃开胃的食物,如柠檬、乌梅、山楂以及胡萝卜、番茄等。 但是无论是哪种食物,都需控制数量,吃得适量才能好处多多,若过多则可能引发副作用或产生耐药性。