婴儿辅食鱼泥粥怎么做?

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宝宝步入四个月的时候,光吃母乳和奶粉已经不能满足自身的营养需求了,所以应该给宝宝添加辅食。辅食的种类有很多,而且不同的辅食含有的营养也不同,婴儿适合吃的辅食有很多。那么,婴儿适合吃的辅食中怎么没有鱼泥呢?其实,宝宝吃鱼的好处有很多。接下来,小编就为大家介绍一款婴儿辅食——鱼泥。

孩子长期食用鱼泥,有补钙、强化神经、健脑、防止骨质疏松、预防心血管疾病等作用,而且利于吸收,是宝宝易于消化的食物。下面就介绍几种鱼泥的制作方法,希望对您有所帮助。

一、草鱼泥

新鲜草鱼100克,洗净去刺,剁成泥状,放入开水锅内,煮至鱼肉熟烂,加入食盐,搅拌均匀,滤去汤渣即成。冷却后,装盒(容器要干净),封好。置阴凉处储存。食用时用热开水冲洗一下,然后调羹给宝宝吃。一定要注意容器和刀具、菜板清理干净,否则鱼泥容易变质。

二、肉剁小椒蒸鱼蛋

做法:鲜鱼肉50克,剁成泥状,装在小碗内;适量剁小椒、葱花,放入鱼肉泥中;碗中加少许开水,隔水蒸熟,可适当用勺子轻轻压一下。食用时,加少许盐或高汤调味;肉泥太干加少量清水,太湿则加适量肉泥。

三、鸡蛋黄鱼肉泥

鱼肉洗净,切碎;鸡蛋煮熟,取蛋黄。将蛋黄搅成糊状,放入锅中。加少量凉水,大火煮开;鸡肉剁成泥,加到锅中,同煮混合物中有浮油,可以用勺子撇去;煮熟后,用勺子将鱼肉泥和蛋糊盛出即可食用。

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