紫甘蓝婴儿能吃吗？
紫甘蓝营养丰富，含有类黄酮、花青素、甘蓝苷等生物活性物质，有抗氧化、助消化、提高免疫力等作用，紫甘蓝煮熟之后，颜色会变成深紫色，用它调制的果汁颜色绚丽、口感爽滑，对6个月以上的宝宝是有营养的食物。
1、紫甘蓝的特殊之处：紫甘蓝汁不仅具有浅黄色甘蓝汁遇碱变绿的特性，而且还具有独特的遇酸变红的奇特性能，因此用它调制的果汁颜色绚丽、味道爽滑，特别能吸引婴儿的注意力。
2、紫甘蓝汁的制作：紫甘蓝洗干净后，用流动的清水浸泡20分钟以上的以去除农药残留；然后将紫甘蓝切成丝加少许水榨汁，榨出的紫甘蓝原汁非常浓稠，需用适量的热水稀释后才能饮用，用紫甘蓝调制果汁时最好选用柠檬，也可以根据宝宝的月龄选用苹果、葡萄等水果。
3、紫甘蓝汁饮用建议：紫甘蓝汁不能代替母乳，在婴儿满六个月后添加辅食时作为果汁饮用，或用来调制果泥、菜泥。紫甘蓝汁含有较为丰富的纤维和色素，饮用时应由少到多，以宝宝的胃容量及排便情况为准。