8个月牛肉泥怎么做？
8个月的宝宝已经可以开始添加肉类了，不过由于肉类的纤维细腻程度和所含的营养成分与奶类有区别，因此需要将肉类打成泥状或碎末状食用，更有利于宝宝的肠胃消化和吸收； 而制作肉泥的方法有很多种，除了超市买的现成肉泥外，还可以自己在家做，方法也很简单，就是将切好的肉馅放在碗里上锅蒸熟即可。 当然如果想让宝宝吃得更营养、健康一些，也可以在蒸制前多准备几步。 比如： 1. 将新鲜的牛羊肉用清水冲洗干净后，切成块状（注意：如果是喂婴儿，则应全部切成细丝）；
2. 冷水入锅，大火烧开，将羊肉焯水去腥；
3. 焯好水的羊肉用温水冲洗干净，并沥干水分备用。 当然，如果宝宝对某种食物过敏，在添加新的辅食时，就一定要格外注意了，可以先少量给宝宝尝试，观察一段时间后再确定是否继续添加。
孟礼优质答主牛肉营养价值高，蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以又被称为“健康红肉”，适合搭配低脂肪、低蛋白的乳类食物，推荐蒸着吃。因为蒸能最大限度地减少营养素的损失，保持肉质的细嫩。
做法一、鲜嫩牛肉剁碎，不要太碎，碎末儿即可。加少许精盐、姜汁，用旺火蒸十分钟即可。适合8个月以上宝贝。
做法二、土豆、牛肉、洋葱切丁备用（牛肉要切成比宝贝牙床柔软易咬的丁状），将锅放在火上，放入切好的土豆丁翻炒，再加入牛肉丁翻炒均匀，加鸡汤或者牛肉高汤煮20分钟至熟烂，然后加入洋葱丁（洋葱丁成熟快，不宜久煮），用小火再煮5分钟，用勺子在锅里捣碎，即可喂给宝贝吃。
注意： 牛里脊肉最嫩，适合做蓉末食品；其他部位，肉质纤维较老，适合炖或做馅。
