柠檬起什么作用吗？
1.祛痰功效 由于柠檬中含有丰富的维生素B，而维生素B具有化痰的作用，因此常吃柠檬对于改善痰液分泌有很好的效果，可以减轻咳嗽、痰多等症状；而且其中含有的钾元素可以帮助调节人体钠元素的浓度，对于维持体内的电解质平衡有很好的效果，对于防治高血压有很好的帮助。 2.健胃消食 由于柠檬中含有丰富的酸类成分，而这些物质可以促进胃酸的分泌，增强胃肠功能，所以平时适当进食一些柠檬能起到很好的助消化、开胃的效果，非常适合脾胃虚弱、食欲不佳的人群食用。
3.美容养颜 柠檬中含有丰富的胡萝卜素、维生素E以及维生素C，而这些成分都是非常好的抗氧化物质，能够消除自由基，预防色素沉着，起到紧致肌肤、淡化细纹的功效，而且对头皮屑也有一定的抑制作用。另外，柠檬还具有杀菌作用，可以降低皮肤癌的发病率；而且柠檬中还含有一种特殊成分-柠檬烯，可以通过呼吸进入人体，刺激中枢神经系统，能使人精神愉快、情绪稳定，有“醒脑素”之称。所以对于长时间面对电脑、压力大、易烦躁的人群不妨多吃点柠檬来放松紧张的情绪和疲惫的神经。
4.预防心血管疾病 由于柠檬中含有丰富的钾离子，而这种元素对于维护心血管健康起着非常重要的作用。因为心肌细胞需要不断的通过主动运输的方式吸收营养物质，而钾是其中之一，它可以让细胞的能量供应更加充足，同时还可以保护心血管，防止心律失常。高浓度的钾溶液（如KCl）可以降低血压升高，因此吃柠檬对于防治高血压有一定的作用，而高血压患者出现心律不齐的概率非常高，因此平时吃点柠檬对预防各种心血管病变有很大帮助。
5.其他功效 除了以上功效外，经常吃柠檬还能辅助治疗肝炎、肝硬化，抑制肿瘤生长等。