孩子铅高不能吃什么?

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儿童是易受铅污染的人群,生活中接触到的很多东西里面都可能含有铅,这些地方必须要注意。孩子体内如果摄入了过量的铅,首先在饮食上要进行干预,有几种食物是禁忌的。

孩子铅高不能吃什么?主要有以下几种:

1、不能吃含糖量高的食物。糖分摄入高会阻碍身体对钙质的吸收,而钙跟铅的吸收代谢途径是一样的,钙吸收少了,铅就更容易被人体吸收,不利于降铅,所以孩子体内如果摄入了过量的铅,就不适合吃含糖太高的食物。

2、少喝牛奶。牛奶中有很多营养物质,像蛋白质、钙等,孩子正常的情况下应该多喝,但是孩子体内如果摄入了过量的铅,就不能喝牛奶,牛奶里面的锌、钙会与身体里面的铅相结合形成不易被人体吸收的复合物,排便功能差的孩子,容易在体内积滞而加重问题。

3、油炸烧烤类的食物不能吃。油炸类食物在制作的过程中,产生的高温会导致营养物质流失,其中还产生一种物质叫苯并芘,它和人体里面的氧自由基相结合会产生毒性很大的铅化物,孩子摄入了过量的铅,身体的免疫力下降,容易产生危害,同时,这种物质无法被人体代谢,而排泄系统差的孩子会更加严重,要等代谢出去需要很长一段时间,孩子出现铅高后,这类食物必须远离。

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