聚壳糖对动物体内脂质过氧化作用有显著抑制作用，能显著提高超氧化物歧化酶（SOD）和血浆抗氧化酶的活性，降低丙二醛（MDA）含量；还能明显降低血液及肝脏中胆固醇、甘油三酯的含量，增加肾上腺素的含量。 因此具有抗衰老，预防动脉粥样硬化形成与治疗心血管疾病的功效。此外还有杀菌、消炎作用。
孕期感染Toxoplasma， 原虫病中的主要致病菌之一，可能引起流产、死胎或先天畸形（如小头症、无脑儿等）； 虽然这种感染导致先天性缺陷的可能性为1%至3%不等，但若发生流产或死胎，则几乎百分之百是由于感染了弓形虫所致！