啤酒过期半个月能喝吗？
不能喝了，一般过期的食品都是不能吃的 啤酒的保质期有长有短，有的啤酒保质期为一年，有的则只有一个月，不同的啤酒有不同的保质期是因为不同啤酒生产原料与工艺的不同造成的，但无论怎样，在啤酒出厂的时候，其质量是达到一定的标准的。但是啤酒买回来以后，因为包装打开，与外界接触，会与氧气反应，产生氧化反应，从而导致啤酒变质，所以一般来说，啤酒开瓶后最好在两天内喝完。不过对于酒量较小的人来说，可能一天都喝不完了。如果实在想保存起来，可以将剩下的啤酒放到冰箱中储存，这样可保存3至5天，不过还是建议不要将已经开了封的啤酒放太久。另外，市面上还有一种啤酒叫做精酿啤酒，这种啤酒保质期较短，一般都在三个月左右，而且价格较高。由于保质期短，因此精酿啤酒一般都采用瓶装或罐装的方式，而不会用易拉罐来包装，这是因为易拉罐虽然美观大方，但却密封性不好，会导致啤酒的保质期变短。
1.开盖后，应尽量一次喝完；
2.如果一次喝完有困难，最好将啤酒放在0℃以下的温度下冷藏; 如果没有条件，也可以将开过的啤酒瓶用保鲜膜包好或直接拧紧瓶盖放入冰箱中低温贮存，这样可以防止大量氧气进入引起啤酒变质，但最好也应在7～8天内喝完。 在饮用剩啤酒的时候还要注意以下几点： 首先，要仔细察看啤酒的外观，如瓶内有混浊物或沉淀物质，则不宜再饮用。
其次，最好不要购买超过保质期的啤酒，尤其是颜色较深、口味比较重的啤酒，更容易发生变质。 最后，即使是在冰箱里冷藏也无法完全阻止啤酒中的酵母继续繁殖和啤酒的酸化， 所以啤酒放置时间越久口感就越差。 其实，除了啤酒外，其他一些酒类，像白酒、红酒等也有保质期一说。通常来说，白酒的保质期长达五年之久，而红酒一般在两年左右，不过这些也只是厂家对产品的“承诺”而已。实际上，像白兰地、威士忌这类酿造类蒸馏酒的陈年能力较强，可以长期存放，只要保存得当，一般不会变质。 总之，在购买酒类产品时一定要注意生产日期，最好是选购刚生产的，若来不及喝完也不要久置，以免因小失大，得不偿失！