几个月宝宝可以吃菠萝？
我宝宝四个月的时候我吃了点菠萝，之后宝宝上吐下泻，后来才知道是不能吃。 菠萝蛋白酶是菠萝中最主要的成分之一也是引起过敏的罪魁祸首[1]。这个蛋白酶不耐热，56℃加热90分钟就能基本破坏掉它的活性，所以一般食用前先用盐水浸泡就可以有效避免过敏反应的发生[2][3]。但是4个月大的婴儿胃酸浓度和消化能力都不足以完全分解这些蛋白质酶，所以很容易导致过敏反应[4]。由于婴儿的口腔黏膜比较娇嫩，在咀嚼菠萝过程中也容易损伤口腔黏膜，导致感染、发炎等并发症的发生[5]。 所以，对于小婴儿来说，还是建议不要吃菠萝这种水果了。如果要吃的话，可以试着用搅拌机把菠萝打碎成泥（不要加水）让妈妈嚼一下再给宝宝吃，这样也可以尽量减少过敏风险。
除了菠萝之外，木瓜、芒果等一些热带水果也含有较多的蛋白水解酶，同样可能引发婴幼儿的过敏现象[6][7]，所以也要注意。 如果实在想吃又不想引起不良反应该怎么办呢？其实有些方法是可以一试的哦！
首先，可以先把水果削皮切块放进碗里然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，过几个小时再吃，这样可以有效降低其中的酶活性从而减少食物过敏的风险；其次就是可以将水果打成果汁后去渣取汁喝，不过要注意榨汁时最好先放凉，同时也不建议频繁喝果汁哦~ 最后如果实在忍不住非要吃的话那一定要控制好量，并且注意观察宝宝的反应，一旦发现宝宝有过敏的情况要立即停止进食！
参考文献： [1]陈永谦，王月影.菠萝过敏原的研究概况[J].中国食醋工业，2018(02)：1-4+6.