包菜怎么保存两个月？
1、保鲜膜包裹冷藏 将包菜的叶子一片片地剥下来，然后一层层地用保鲜膜包裹好放入冰箱内冷冻即可，这样不仅可以使包菜长期不变质，而且取出之后直接下锅炒味道依旧新鲜美味；或者把包菜切成块状后用保鲜膜一个个地包起来，放进冰箱中冷藏即可。 2、焯水后晾干再储存 如果家里包菜比较多，一次吃不完的话也可以把包菜先进行焯水处理然后再晾干放在通风处保存，这种方法也能让包菜保鲜一个月左右。因为一般我们购买回来的包菜都是处于绿色状态，而有些蔬菜在绿色状态下是不耐储放的，因此建议先将包菜焯水后再进行晾干处理。
3、腌制法 包菜腌制的方法很简单，先把新鲜的包菜用食盐涂抹一下，然后把它们放到盆中用清水冲洗干净后沥干水分备用。随后准备一些辣椒酱、蒜泥和香油等，按照一定的比例将它们混合在一起搅拌均匀制成调味汁。接着把沥干水分的包菜切成块状，加入调料汁一起拌均匀后即可食用了。这种包菜吃起来不仅味道十分鲜美并且口感也非常不错哦！ 4、风干法 首先需要准备一个风干的容器，然后将切好片的白菜放进去密封好即可。不过需要注意的是在密封之前一定要喷洒适量的白酒来消毒杀菌，避免后期出现霉变的情况。当看到表面已经变干燥时就说明风干成功了，此时可以拿出来继续保存，等到想吃的时候直接拿出来用水泡发即可烹制出美味的菜肴啦！
5、晒干法 其实不管是包菜还是其他的蔬菜，如果一时吃不了都是可以将其晒成干的，这样的话既方便储存又不容易变质腐烂！具体做法就是先把包菜清洗干净，然后放在阳光下晾晒一段时间使其失去一定水分之后再拿到阴凉通风处阴干就好了呢~