八个月宝宝鱼泥怎么做?
分享下我给宝宝做鱼泥的过程,希望能帮助到各位爸爸妈妈~ 准备一条新鲜鱼肉(淡水鱼),清洗干净后,用厨房用纸擦干水分。 我一般是不给1岁以下的宝宝吃海鱼的,因为海洋中污染比较大。 将鱼肉放到碗中,加入少量的淀粉和姜末,上锅蒸7-8分钟。 你就会发现,水开了之后,鱼肉变嫩了,并且和汤汁分离了。 用勺子背把鱼片碾碎成泥状,尽量细腻一些。
把青菜放入锅中焯一下水,焯水的目的是去除草酸。 因为青菜中含有了大量的草酸,宝宝吃了容易形成结石。 小贴士:建议爸爸妈妈们在给宝宝做辅食的过程中,尽量少放盐等调味品。因为宝宝的肾脏发育不完全,摄入过量的食盐会增加肾脏负担。
蔬菜中含有大量草酸,会影响钙的吸收,所以要先用开水焯一下,清水浸泡20分钟左右,就可以去除大部分的草酸了。 将青菜取出,用榨汁机打成菜汁,过滤掉残渣。 然后将菜汁倒回锅中,煮开之后,放入鱼糊,搅拌均匀即可。 做好的鱼泥要及时吃完,如果一次做的量比较多的话,可以放到冰箱冷冻起来,下次再拿出来给孩子吃。