8个月宝宝吃鸡肝怎么做？
鸡肝是可以给宝宝吃的，因为鸡肝中含有丰富的营养元素，特别是铁元素的含量非常高，对于4到12个月的宝宝来说，如果补充足量的铁元素是非常必要的，这是因为这个年龄段的宝宝开始萌牙，爱咀嚼，口腔唾液分泌多，而唾液里就含有大量溶解铁离子的物质，这时候如果辅食中不及时添加高铁食物，就很容易导致缺铁。
当然，虽然宝宝吃些鸡肝对发育很有好处，但也不能多吃，否则有可能引起中毒。 鸡肝中铁的吸收率远远高于猪肝和其他动物肝脏，而且含有维生素A、B族维生素和锌等营养素，是宝宝补铁的首选食材之一。
鸡肝富含蛋白质，且易被人体吸收，有增强体力、强壮身体的作用；还含有大量的钙、磷、铁等矿物质，有利于宝宝骨骼和牙齿的生长； 最重要的是，鸡肝中还含有丰富的维生素，尤其是维生素A，每100克含胡萝卜素5万多毫克，可转化为维生素A，因此具有维持正常视觉功能的作用，宝宝经常吃些鸡肝有助于明视眼睛，防治干眼症。 但值得注意的是，由于动物肝类食物中含有少量的毒蛋白，只有经过高温蒸煮后才能破坏这些毒蛋白，所以宝宝吃的时候必须熟透（煮熟）才可以哦！
【食材准备】 新鲜鸡肝3个、土豆半个、胡萝卜半根、酱油少许；
【制作步骤】 1.将鸡肝用清水浸泡出血水，然后冲洗干净并剁成沫状备用；
2.将胡萝卜去皮后切成丁，土豆去皮后也切成丁，放入锅中加水煮至熟软，再加入鸡肝末搅拌均匀，最后加盐调味即可。 其实，8个月的宝宝已经可以开始逐步接触泥糊状食物了，因此除了这道鸡肉外，还可以给宝宝适当吃一些果泥、菜泥等等。