一个月不吃主食能瘦吗？
可以的，不过不推荐，因为对身体影响很大。 减肥方法有很多，饮食只是其中的一个方面，运动、改变生活习惯等同样重要。 不吃主食只吃肉和菜，虽然短时间能看到体重下降，但是身体的营养物质会跟不上，出现营养缺乏的症状，严重了可能还需要补锌、补钙。 而且不吃主食，血糖会有变化，身体调节机制会启动，胰岛素分泌，导致脂肪累积，反而更容易胖。
如果确实想要通过饮食的方式减肥，建议多吃富含膳食纤维的食物，比如蔬菜（蔬菜中的淀粉含量并不高）、糙米、全麦面包等等。这些食物的饱腹感都很强，同时含有较高的营养素，不会造成营养不良的情况。 至于肉类，其实肉类中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体必需的营养素之一。且不说人体肌肉组织中含有大量的蛋白质，就是用于细胞修复和重建以及产生能量的线粒体中也含有大量的蛋白质。 对于需要控制热量的肥胖人群，可以适当少吃一点肉类，但不必完全不吃。可以用豆制品来替代一部分的肉类，除了含有低聚合度的氨基酸之外，还含有人体必需的脂肪酸和不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病的发作。
另外，还可以试一下“127减肥法”，这个食谱中包含了主食和肉类，适合想要减肥的人短期食用。 “127减肥法”指的是每天只吃1份主食，2份蔬菜，7份水果，坚持3周就能见效。其中，1份主食是指大小跟鸡蛋差不多的块茎类植物，如马铃薯、红薯、芋头、南瓜等；2份蔬菜指蔬菜沙拉或者蔬菜汤也可以；7份水果没有特别要求，只要不是含糖很高的食物就行。 这种减肥方法是建立在“三餐规律、适量”的基础上的，既不要过度节食，也不要吃得过多。