雪莲果有什么作用？
雪莲果，属菊科多年生草本植物，原产于南美洲的厄瓜多尔和秘鲁等地。因为其外形、色泽很像红薯（山芋），又因其在泥地中生长而且仅有地下部分的果实可以食用，所以又被农民称为“地下红薯”。 早在上世纪七十年代，雪莲果就由前苏联引进我国，现在在我国大部分地区均有栽培；但主要产地却是在我国西南部的云南、贵州两省。该物种属浅根性植物，喜温暖湿润气候，不耐寒也不耐热，生育期适温在20～30℃之间。要求土壤深厚、富含有机质、保水能力强的壤土或砂壤土。
目前，市场上出售的雪莲果，主要是由台湾农友种苗公司和香港吉兆公司引进美国加利福尼亚州表型优良的中熟品种“Admiralspirit”。这个品种的雪莲果，不仅形状与国外原型相近，最大的特点就是在成熟季节，整个植株都会变成暗红色，非常漂亮，犹如被染红一般。 随着人们生活水平的不断提高，人们对食物的要求不再仅仅限于吃饱就行，开始注重起营养和保健的作用来。而雪莲果正好符合了这一需求。首先，由于它富含人体所需的氨基酸、维生素等营养物质，可调节机体代谢、增强免疫功能；其次，还有降血脂、降血糖的作用，对心脑血管疾病有一定的预防效果；还有抗氧化、抗衰老的功效。近年来，雪莲果备受青睐，身价也是一路飙升。
不过，要说起雪莲果的作用，最出名的还数它的通便功效。这主要是因为：第一，雪莲果中含有大量的膳食纤维，对于便秘有很好的防治作用；第二，这些膳食纤维还能刺激肠道蠕动，同时吸收水分从而膨胀，增加粪便的含水量，起到软化粪便的作用，有润肠通便之效。 除了以上作用外，经常吃雪莲果还可以使皮肤变得细腻、有光泽，具有美容养颜的效果；还能降低血压、血脂，预防动脉硬化；并且还有消炎止痛的功效，对人体肾脏也有保护作用。
总之，雪莲果的营养价值较高，适量吃些是有益健康的。但是，需要提醒大家的是，雪莲果性质偏凉，如果有痛经或者阴虚火旺的症状最好少吃，以免加重病情。