胰岛作用是什么？
胰腺是内分泌器官，由腺体、导管系统和细胞成分构成；其中，腺体是胰岛素分泌的场所，而导管系统则是胰岛素合成与输送的管道。 胰腺内部结构复杂，被膜、纤维网及血管分块，使胰腺成为一个复杂的整体。但胰腺的外分泌部分（胰胆汁）与内分泌部分是有区别的。
1．外分泌部分（肠腺）是由消化管壁的柱状上皮发育而成的腺体，有微绒毛和突入腔中的纤毛细胞。其分泌物为胰胆汁，是含有多种消化酶的黄色液体，通过胰腺导管进入肠道。这些消化酶能够分解蛋白质、脂肪和糖类，使营养物质吸收后再进行新陈代谢。如果此时血糖浓度高，会抑制胰岛素的分泌，而胰胆碱则会增加，这时即使吃进大量含糖的食物也不会使血糖升高太多。反之，若空腹时血糖很低，刺激胰岛素的分泌，则不会吃进含糖食物后引起血糖浓度大幅度升高。无论是先天后天的糖尿病病人，必须使用药物来维持体内激素的水平，才能控制病情的发展。
2．内分泌部分（胰岛）位于胰腺中央，由数百个细胞成分组成，每个细胞又含有许许多多的腺泡，而每一腺泡又可分为好几层，每一层又有许多细胞。这种特殊的结构，便于激素分子在细胞之间传递信息。另外，细胞之间有许多连接复合体，类似于“通讯网络”，使各种信息能够快速准确的传递。