吃的莲子有什么作用？
1、心脏保护：新鲜莲子芯含有少量生物碱，可明显降低血管通透性，减轻水肿，还可抑制胆固醇的吸收，防止动脉硬化； 干莲子芯含氨基酸，其中谷氨酸含量最高（约10%），此外有精氨酸、组氨酸、脯氨酸等，这些氨基酸都是维持机体正常功能、调节新陈代谢的重要物质，其中精氨酸是内皮细胞合成一氧化氮的前体，在心血管系统中有重要的活性作用。
2、抗菌作用：用体外培养法观察时，发现荷叶的浸剂对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、变形杆菌等有抗菌作用。荷叶中分离得到的儿茶素类单体对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有显著抑制作用，对绿脓假单胞菌和部分真菌也有抑制作用。
3、抗氧化作用：生藕中含有多酚化酶，可阻断体内脂质过氧化反应，具有抗衰老的作用。 莲子芯提取物对超氧阴离子自由基和羟基自由基都具有清除功效，且对其顺序为莲心多糖>总皂苷>总黄酮。
4、镇静催眠：《药性本草》记载“莲肉，清心明目，益气补中，主治虚烦失眠”。现代药理学表明，莲子中的营养物质能够帮助人体产生睡眠信号，也能舒缓神经，刺激大脑分泌褪黑素，从而起到改善睡眠的作用。而且这个效果对于中老年人睡眠质量差引起的头晕乏力、记忆力下降等问题都有很好的缓解效果。
5、抗焦虑：从莲子中分离得到的多糖类的成分具有抗氧化、清除自由基的作用，能够抑制脂质过渡氧化引发的衰老过程以及细胞损伤，还能通过中枢神经系统来发挥抗焦虑作用，因此对于忧郁、焦虑和神经紧张所导致的失眠患者来说，服用之后能够有效助眠。
6、抗肿瘤、抗突变：莲子芯中所含有的黄酮类化合物可以通过激活人体内的一些酶而达到消除活性氧、增强免疫、延缓衰老的作用。还能够促进细胞的生长，增强机体的抗病能力，还可以使细胞的抗氧化能力增加，从而起到抗衰的作用。