姜红糖副作用吗？
我们要了解姜的作用是什么、它都有哪些成分以及这些成分的功效如何。 生姜是老百姓日常餐桌上常见的调味品之一，也是药食同源的食材之一。
现代药理学研究表明，生姜中含有姜辣素、挥发油类等有效成分，而正是这些有效成分起到抗菌、抗氧化、免疫调节等药理作用[1-4]： 姜糖中含有的主要活性成分能很好地发挥上述药理作用。
有专家通过对近100种天然药物进行抗凝实验研究，发现姜中所含的成分姜辣素对凝血酶引起的血小板聚集有显著抑制作用；同时，对大鼠肠系膜动脉所建立的缺血再灌注损伤模型进行研究发现，姜辣素能够显著降低组织中脂质过氧化物的含量，从而起到保护血管内皮细胞的功能，预防动脉硬化和高血压。 也有研究证明，长期服用姜糖可能会引起糖尿病患者的血糖升高[5，6]。这是因为姜糖所含的热量较高（每100g含有389千卡热量），且富含碳水化合物，进入体内后可迅速水解为葡萄糖，一旦过量摄入就可能引发高血糖。 所以，对于糖尿病患者来说，应该少吃或者不吃姜糖，以免出现严重后果。 对正常人而言，每天食用适量的姜糖是没有问题的。但需要注意的一点是由于姜糖的热量高，如果在平时运动不足，那么多余的热量就会转化为脂肪堆积在机体内部，从而导致肥胖。大家在服用姜糖的同时，还应配合适度的体育锻炼来控制体重。
还有研究发现，长期食用姜糖有可能对胃肠道黏膜造成刺激，使得胃肠道蠕动加快，从而引起消化功能紊乱。 对于这类不良反应，一般无需特别治疗，在停止使用姜糖后便会逐渐消失。但如果出现较严重的恶心、呕吐、腹泻等情况，就应该及时去医院就诊了。