儿童适合吃瑶柱吗？
儿童适当吃些瑶柱有益处，但不要多吃 孩子处于生长发育的关键期，需要充足营养，父母会想尽办法让孩子吃到有营养的食物。在很多家长心中，鱼、虾等水产品营养丰富，是孩子的首选。然而除了鱼类，像扇贝、海螺以及干贝等海鲜也是很有营养的，尤其是含钙量特别高，对孩子来说有好处。而其中干贝中的含钙量和蛋白质含量都高于鲜贝和扇贝，更是牡蛎的2-3倍，因此家长适当给孩子吃点干贝是很有必要的。 但需要注意的是，虽然干贝营养价值较高，但也别给孩子吃太多，一周吃个2~3次，每次1/4饭碗大小就够了。因为干贝中含有大量的异尖线虫或寄生虫，如果处理不干净，可能会影响孩子的健康。
除了注意饮食卫生之外，家长还可以适当给孩子吃些干贝，具体做法如下： 1. 首先把买回来的干贝放入碗中，加入热水浸泡。（注意不要直接用冷水泡，会损坏其中的营养成分） 2. 等干贝完全泡发后，将干贝冲洗干净，再放入锅中，加入清水，煮至熟透（大概15分钟左右），然后捞出沥干水分，即可食用了。 除此之外呢，家长可以每天让宝宝喝200毫升左右的牛奶，再搭配一个鸡蛋或是其它豆制品，就能为孩子提供充足的钙源了。