龟的蛋有什么作用？
在自然界，一般雌龟交配后都会将卵子排入水中，让水里的细菌分解后，供幼虫食用；而雄龟会将精卵融合到一起，形成受精卵后再排出与雌龟相遇。 对于人类而言，通过人工方式让乌龟排卵并收集起来可供食用，这本身没有太大的问题。但是人们往往忽略了动物繁衍后代的天性，以及雌龟产后失血的虚弱和需要及时补充蛋白质的情况。单纯从营养上来讲，鸡蛋的营养价值要高很多。
但如果是作为滋补品，就不太恰当了。因为无论鸡蛋还是蟹黄、虾子等等，本身都属于偏寒凉的食物，对于体质本身比较弱的孕妇及产妇来说是不宜多吃的，否则可能会引起腹泻等问题出现。 目前市面上销售的许多蛋类产品，除了少数是完全由该物种的雌雄两性所生育的外，绝大多数都是“杂交鸟”的产物——比如鸡蛋可能是母鸡与公鸡所生，鸭蛋则是鸭子与公鸭所生等。这样的做法一方面可以让产品有更多的品种，提高市场竞争力，另一方面也是防止某些遗传疾病的发生。
当然，如果作为食物，我们只要保证饮食的安全与来源可靠即可；但如果作为药用，情况就有所不同了。 中药讲究“以形补形”“以脏补脏”，认为动物的生殖器官(包括蛋)可以代替自身的生理功能。若是用鸡蛋来补肾，其实是利用了“肾主藏精”“精血同源”的理论，也就是说，补肾精就等于补血液，补血液就相当于补肾精。 但实际上，这种“以形补形”“以脏补赃”的做法并不是建立在科学的基础上，而是古代医家经过经验总结得出的结论。