喝氨基酸有副作用吗？
其实很多人对于氨基酸这种营养物质并不陌生，但是真正去了解它的人少之又少。 首先从成分上来说，氨基酸一共有20种，其中人体必需氨基酸10种，非必需氨基酸10种（图中黄色部分）。 这其中的含义就是，必须通过食物来获取的氨基酸共有10种，这也就是我们常说的“必需氨基酸”，它是由人体自己合成或是由外界来源直接提供的，一般不易产生耐受性；而另一种氨基酸叫做“非必需氨基酸”，它的含义就是不通过食物也是可以获得的氨基酸，不过通过摄入食物中的蛋白质可以获得。 由于这20种氨基酸中有10种是人体必需的，所以我们平时所讲的氨基酸通常指的就是这10种必需氨基酸。虽然它们的味道各不一样，但都是人体必须的组成结构一部分。
现在我们来重点说一说大多数人都有疑惑的服用氨基酸会不会产生副作用的问题。 其实，正如我们上面所说，氨基酸是人体必须的构成物质，只要正确地、适量地食用，是不会造成伤害的。相反，如果不吃的话才有可能会带来身体上的不良反应。 比如小孩子因为偏食、挑食导致营养摄入不均衡，机体就会发出警报，这时身体会自动降低对氨基酸的需求，以减少对机体功能的危害。
当然，这里所说的适量是指每个人根据自身的条件来控制吃氨基酸的数量，而不是指任何人都可以随意大量食用。 因为任何营养物质都需要遵循一个原则——少即是多。 例如，每天只需要摄入500毫克维生素C就能满足一天的需求量，多吃无用甚至会有副作用；而维生素D每日补充10微克（400单位）就足够了，再多可能引起中毒。
再来说回正题，既然氨基酸是人体必须的，那是不是吃了就会吸收？答案是肯定的，只不过由于氨基酸具有饱和性和特异性，因此只有某些特定的氨基酸才能被人体吸收。也不是吃了就会全部被吸收，而是吃进去的氨基酸经过体内的各种酶催化，最后才会被吸收。 一般来说，吃完氨基酸后半小时到一小时之间是吸收效率最高的时刻，也就是说在这个时间段内吃药或者是打点滴效果是最好的。
需要特别说明的是，不管是哪种氨基酸，只要是符合人体的必能很快被吸收利用。至于那些所谓的“药物氨基酸”或是“功能性氨基酸”在临床中并没有明确的界定，也没有得到统一的研究结果，所以并不能确定其功效。 目前而言，尚无明确证据表明氨基酸有预防或治疗疾病的作用，所以请慎用所谓“功能蛋白”。如果出现某种症状建议及时就医，明确病因后再行治疗。